コーヒーの淹れ方を 数字で組み立てる人がいます。 バリスタの粕谷哲さんです。 粕谷さんは2016年、 手で淹れるコーヒーの世界大会 「World Brewers Cup」で 優勝しました。 アジアの選手として 初めての優勝です。 その粕谷さんが 2022年から続けているのが、 YouTubeチャンネル 「TETSU...