「おいしいだけでは 伝わらない」 YouTubeチャンネル 「和菓子お兄さんの 美味しいレシピ」の 土屋タダヒロさんは、 和菓子の世界に入ってから、 そう感じるようになったそうです。 山形で和菓子店を営む 現役の和菓子職人で、 2025年には 初めてのレシピ本も 出しています。 その人が、 なぜ和服とお面の姿で ...