武島たけしの本名や年齢は公表されていませんでした。「自分は料理家ではなく、映像クリエイターでありたい」と本人が語っています

スーツにサングラス、
いかつい風貌の男性が、
黙々と麻婆豆腐を作る。
そんなチャンネルが
あるのをご存じでしょうか。

「武島たけしの極み飯 /
Kiwami-Meshi」といいます。
読みは「たけしま たけし」。
この読みは小学館の
媒体が書いていましたね。

2026年8月29日に測ったところ、
登録者は612,000人。
総再生回数は7,890万回を
超えていて、公開されている
動画は136本ちょうどでした。

総再生回数のほうは、
25分あけて測り直したら
1万回以上増えていました。
こちらは概数で書いておきますね。

136本。
2021年3月の開設から
5年半でこの本数ですから、
かなり少ないほうですね。
ただ、その少なさには
本人の説明があるんですね。

今回はその説明も含めて、
一次情報だけを辿りました。
チャンネルの数字、
本人のインタビュー、
企業の発表文の3つです。
噂の類は使っていません。

武島たけしの本名や年齢は？ 公表されていませんでした

先に結論を書いておきます。
武島たけしさんの本名、
生年月日、年齢、出身地、
そして交際の有無は、
いずれも見つかりませんでした。

今回当たったのは、
本人のチャンネル概要欄、
概要欄のリンク欄、
本人が受けたインタビュー、
それに企業が出した
発表文8本です。

このどこにも、
実名や生年に触れた記述は
1文字もありませんでした。
ここまで揃って書かれて
いないとなると、意図して
出していないのでしょうね。

検索の窓には「本名」や
「彼女」といった語が
並んでいますね。
ただ、出所のはっきりしない
書き込みを当サイトが
なぞって広げるつもりは
ありません。

分かっているのは、
概要欄の自己紹介だけです。
そこにはこう書かれています。

【いかつい見た目ですが、
いたって普通の
料理好き独身男性です。】

「独身男性」という一語が
唯一の手がかりですが、
これは2021年から置かれて
いる文言でもあります。
今の状況を示す材料として
読むのは無理がありますね。

年齢についても、
数字が出てくる資料は
1本もありませんでした。
逆算する足がかりが無いので、
当サイトは推定値を
掲載しないことにしました。
分からないものは
分からないままにしておく、
というだけのことですね。

「自分は料理家ではなく、映像クリエイターでありたい」

素性が出てこない一方で、
本人が長く語っている
記事が1本だけあります。

映像制作メディアの
Vook が2022年6月15日に
公開したインタビューです。
取材は同年5月とあります。

ここで本人は、
自分の立ち位置について
はっきり述べていました。

【動画を作る上での
前提として、自分は料理家
ではなく、映像クリエイター
でありたいと考えています。】

料理の経歴についても、
かなり率直ですね。
プロの修業歴のような話は
一切出てきませんでした。

【学生時代に飲食店で
バイトしてたくらいですね。
それ以降は趣味も兼ねて
ひたすら自炊していて、
そこそこ自信はありました。】

始めた経緯も語られています。
2020年のコロナ禍で
当時の仕事が減ったことが
きっかけだったようです。

【2020年にコロナ禍が
来ました。当時していた
デザイン系の仕事も
減ってきて、年齢的にも
挑戦するなら今がギリギリ
かなと思って、重い腰を
上げたのが経緯です。】

前職は「デザイン系」と
だけ語られていて、
職種や勤務先までは
出てきませんでした。
映像の仕事に近いところに
いた方なのかもしれません。

あのサングラスの理由も、
同じ記事にありますね。
演出のためだそうですが、
実務上はかなり不便だとも
話していました。

【別人格のヤクザを
演じるためにサングラスを
掛けてるんですけど、
視界が悪くて焦げているか
どうかすら分からないし】

動画136本の理由 —「他の人が10本作るところ、1本に」

冒頭に書いた136本という
本数の話に戻ります。
料理系チャンネルとしては、
かなり少ないほうでしょう。

同じインタビューで、
聞き手も同じ点を
突いていました。
それに対する答えが
こちらでしたね。

【レシピ開発、撮影、編集
など一人でやってると、
そこまで本数をたくさん
出せないんですよ。
他の人が10本作るところ、
1本に魂を込めて作っています。】

撮影の話まで読むと、
「一人で」の中身が
見えてきますね。
カメラの台数が3台だと
明かしていました。

【撮影に使用している
カメラはSony「α7S III」
「α7 IV」「α7C」の3台です。】

3台使うのは、
1人で何度もカメラを
動かす手間を省くため
だと説明されています。
料理は撮り直しが
きかないからですね。

方法論として本人が
挙げていたのは、
映像の綺麗さではなく
別のものでした。

【質の高い映像に加えて、
自分が大切にしているのは
「違和感」です。】

映像は綺麗なのに
映っている人は見た目がヤバい。
料理は本気なのに
ナレーションはふざけている。
そのギャップのことだと
本人は説明していましたね。

チャンネルの名前が
覚えてもらえるかどうか。
そこを起点に組み立てて
いるということなのでしょう。

なお、この記事の最後で
目標も口にしています。
【でも、100万人登録は
いきたいです。】と。
2026年8月時点では
61万人台ですから、
まだ道半ばですね。

投稿の間隔は開いてきています — 年別の本数を数えました

ここは正直に書きます。
このチャンネルの投稿は、
数年前に比べて
はっきり減っています。

公開されている136本を、
日本時間で年別に
数え直しました。
結果はこうでした。

2021年が32本、
2022年が33本、
2023年が28本、
2024年が26本。
ここまでは横ばいですね。

ところが2025年は
10本まで落ちています。
2026年は8月29日までで
7本という数え方になります。

投稿の平均間隔でも
同じ形が出ていますね。
2021年は9.1日おき、
2024年は11.8日おき、
2025年は30.1日おきです。

いちばん空いた期間は
152日でした。
2025年9月11日の
ピッツァの回から、
2026年2月10日の
鶏肉飯の回までです。

その間、活動を休むという
発表は見つかりませんでした。
ですので当サイトが
書けるのは、間隔が実際に
開いたという事実だけです。

ひとつ補足しておきますね。
2025年1月28日に
「みなさんにご報告しなければ
ならないことがあります」
という題名の動画が
上がっています。

題名だけ見ると
引退の報告に見えますが、
中身は違いました。
概要欄の1行目は
コラボ商品のカレーの
案内になっているんですね。

その4日前に所属先が
同じ商品の販売開始を
発表していますので、
休止の告知ではないと
判断してよさそうです。

直近の投稿は
2026年7月31日の
「宇和島流鯛めし」の回で、
実測日の28日前でした。

京都の山田製油が書いた「へんこな武島たけしさん」

第三者が書いたものも
見ていきましょう。
いちばん中身が濃かったのは、
京都のごま油屋さんの
自社サイトでしたね。

株式会社山田製油が
2024年1月26日に出した記事で、
社長の木谷さんが
署名で書いています。

【料理Youtuber、
武島たけしさん。
いつも当社の製品を
愛用いただいています。
2022年に初めてお会いして
以来、武島さんの魅力が
日々増していきます。】

さらに、こう続きます。

【今や料理系Youtuberと
言われる方が沢山出て
きていますが、武島さんは
映像クリエイターであり、
料理の道を究めて
いらっしゃいます。】

本人が自分で
「映像クリエイターで
ありたい」と言い、
取引先も同じ言葉で
書いています。
偶然ではなさそうですね。

このページには
もうひとつ意味がありますね。
記事の中に、チャンネルの
IDがそのままリンクとして
貼られているのです。

当サイトがAPIで引いた
IDと1文字も違いません。
つまり「同姓同名の別人の
チャンネルを見ている」
という間違いは、
この記事では起きていません。

もう1本、古い記事も
挙げておきます。
小学館の
「おとなの週末Web」が
2021年10月30日に載せたコラムです。

こちらには
【チャンネルをスタート
してからまだ８ヵ月ながらも
ぐいぐい登録者数を伸ばす
成長株。】とあります。

開設が2021年3月4日ですから、
たしかに8か月ほどですね。
姓の読みを
「たけしま」と示している
資料も、今のところ
これ1本だけでした。

食フェス「頂上一食」と、代名詞になった麻婆豆腐

外に出た活動も
記録が残っていますね。
2024年6月、お台場で
食フェスが開かれました。

主催に入っていた
上場企業の
株式会社Birdmanが
閉幕を発表しています。
日程は6月14日から16日の3日間。

会場はお台場シンボル
プロムナード公園の
セントラル広場で、
3日間で約2.5万人が
来場したと書かれています。

参加したクリエイターは
きまぐれクックさん、
武島たけしさん、
とっくんさんの3名です。

出店した「武島飯店」に
ついては、こう書かれています。

【武島たけしの代名詞とも
いえる”麻婆豆腐”をさらに
追求した「ガチ四川麻婆豆腐」
とプルプルお肉とレベチな
旨味の「ガチ魯肉飯」に加え、
本邦初公開となる
「肉汁ビッグバン餃子」の
計3品を提供しました。】

「代名詞」と書いたのは
本人ではなく主催者側です。
第三者がそう書くくらいには、
麻婆豆腐の印象が
強いということでしょうね。

実際、再生回数の3位は
2022年3月16日公開の
「苦節10年。麻婆に
取り憑かれた男が辿り着いた
至高のレシピを後世に残す
【四川麻婆豆腐・極】」で、
313万7,985回でした。

ちなみに1位は
2021年6月10日の
「辛ラーメンプデチゲ」の回で、
563万8,259回。
初期の動画がいまだに
最多という形ですね。

『十年麻婆豆腐』と武島商店 — いま何が並んでいるか

本人名義のオンライン
ストア「武島商店」が
2024年7月に開いています。
所属事務所の発表によるものです。

第一弾は冷凍餃子でしたね。
所属先の発表では
【わずか24時間足らずで
予定数量が完売した】と
書かれています。

同じ発表によれば、
1粒が約50gあり、
無臭ニンニクを使って
いるとのことでした。
餃子1粒で50gというのは、
なかなかの大きさでしょうね。

2025年1月には、
先ほどの山田製油との
コラボでレトルトカレーが
出ています。
【約2年の開発期間を経て】
とありました。

そして2026年2月12日、
『十年麻婆豆腐 本格四川仕立て』
の販売開始が発表されました。
3パックセットで3,530円
（税込・送料別）です。

同じ日に本人も
「これが私の集大成」という
動画を上げていて、
概要欄でこう書いています。

【麻婆好きとして10年
研究を続けた俺の集大成が
ついに完成しました。】

ここで一点、
食い違いに触れておきます。
2022年の動画題名が
「苦節10年」で、
2026年の商品も「10年」です。

4年ぶん合いません。
どちらが正しいのかは
資料からは決められず、
当サイトは引用を
そのまま並べるだけに
とどめました。

なお、2026年8月29日に
ストアを見たところ、
並んでいた商品は
『十年麻婆豆腐』の
3パックセット1点だけで、
表示は「売り切れ」でした。

餃子とカレーは、
このときページ上に
出ていませんでした。

サブチャンネルと犬の「もんじゃ日記」— 数字は合算できません

概要欄には、本人名義の
別チャンネルが2つ
挙げられていますね。
どちらも実際に測りました。

ひとつは
「武島たけしの事務所」。
登録者は20,100人で、
動画は4本だけですね。

直近の投稿は
2024年10月19日で、
実測日の678日前でした。
1年10か月ほど
止まっている計算ですね。

もうひとつが、
概要欄で【たまに出てくる犬は
もんじゃといいます。】と
紹介されている、
ポメラニアンのチャンネルです。

「もんじゃ日記 /
ちびポメラニアン」といって、
登録者は44,800人。
動画は15本で、
総再生は4,735,810回でした。

ただ、こちらの直近投稿は
2023年1月13日です。
実測日の1,323日前ですから、
3年半以上止まっている
ことになりますね。

つまり、3つのチャンネルの
登録者を足して
「67万人」と書くことは
できません。
いま動いているのは
本チャンネル1つだけです。

最後に数字の出どころを
はっきりさせておきます。
ストアの自己紹介文は
【登録者数58万人を誇る】と
書いていました。

当サイトが2026年8月29日に
APIで測った値は
612,000人です。
この2つは重なりません。

APIの登録者数は
3桁に丸めて返ってきますが、
丸めでは58万と61.2万の
差は埋まりません。
ストアのページには
更新日の表示も無く、
いつ時点の数字なのかも
分かりませんでした。

ですので当サイトが
根拠にするのは、
自分で測った612,000人の
ほうだけです。

その612,000人という数字も、
2026年8月29日時点の値です。
本人が口にした
100万人という目標まで、
まだ距離があります。