「こねる時間はたった１分、
あとはほったらかすだけで
カンパーニュのような
本格パンになる」
2020年に出た
1冊のレシピ本を、
出版社はこんな言葉で
紹介していました。
著者の名前は、はるあんさん。
YouTubeでごはんやパン、
おやつの動画を出している
料理家兼動画クリエイターです。
パンが好きな人なら、
「ほったらかしパン」という
言葉に聞き覚えが
あるかもしれません。
今回は、YouTubeの公式のデータと
本人のプロフィール、
それに出版社や企業が
出した資料をもとに、
はるあんさんのこれまでを
たどっていきます。
はるあんのプロフィール
チャンネル名：はるあん
ジャンル：料理・パン・お菓子
チャンネル開設：2016年6月2日
登録者：約107万人
総再生回数：約3億7,005万回
動画：1,245本
測定日：2026年10月20日
登録者・総再生回数・動画の本数は、
2026年10月20日に
当サイトがYouTubeの
公式のデータから測った値です。
チャンネルの説明欄には、
本人の言葉で
「料理家兼動画クリエイターの
はるあんです！」
「毎日のごはんレシピから、
パン作り・お菓子作りまで♪」
と書かれています。
リンク欄に並んでいるのは
Instagram、X、TikTok、
それに「Mi Store」という
お店のページでした。
小学館のサライ.jpが
本の紹介に添えた
著者のプロフィールによると、
はるあんさんは
12歳で料理を始め、
16歳でYouTubeチャンネルを
開設したそうです。
チャンネルが作られたのは
2016年6月2日です。
10代のころから
台所の動画を続けてきた、
ということになりそうですね。
なお、結婚や交際については、
当サイトが確かめた資料の中に
本人の発信は見つかりませんでした。
この記事では触れません。
19歳で出した最初の本「とっておきレシピ」
最初の本は、
KADOKAWAから
2020年3月5日に出た
『今日食べたい一品が
すぐに見つかる！
はるあんのとっておきレシピ』です。
KADOKAWAの商品ページには、
当時のチャンネル登録者数が
「49万人超え(2020年２月時点)」と
書かれていました。
同じページでは、
チャンネルの名前が
「はるあんの美味しい動画」と
紹介されています。
いまのチャンネル名は
「はるあん」なので、
呼び方が少し変わったのでしょう。
本の中身は、
冒頭の「ほったらかしパン」のほか、
「キャベツ丸ごと１個を
使い切るアイデアレシピから
ずぼら飯まで」。
すべてのレシピに
「はるあんより」として
コツが添えられている、
という作りだそうです。
前述のプロフィールでは、
この本を出したのは
19歳のときだったとあります。
2022年1月に出た
企業の発表文では、
この本が「現在4刷目の
2万部を達成している」と
紹介されていました。
初めての本としては
かなり読まれた1冊と
言ってよさそうです。
おやつの本、献立の本、冷蔵庫の本
2冊目は、2021年11月に
ライツ社から出た
『はるあんのベストおやつ』です。
レシピサイトNadiaに載っている
本人のプロフィールには、
この本について
「第9回料理レシピ本大賞
【お菓子部門】準大賞 受賞！」
と書かれていました。
同じプロフィールには、
宝島社の
『20分で夜ごはん！
はるあんのカンタン絶品献立』も
著書として並んでいます。
そして2026年10月の時点で
動画の説明欄に
「新刊」として案内されているのが、
主婦の友社の
『はるあんの冷蔵庫からっぽおかず』です。
小学館のサライ.jpが
この本から
「ポツポツ白菜シューマイ」と
「まるごとピーマンの肉づめ」を
紹介していました。
本人の動画の説明欄には、
「簡単作りたくなるレシピが
100品のっています！」と
書かれていました。
パン、おやつ、献立、
冷蔵庫の残りもの。
本のテーマを並べてみると、
毎日の台所に寄り添う方向へ
少しずつ広がってきたように見えます。
キッチンブランド「PicniKe」とお店
本と並んでもう1つ、
はるあんさんは
台所の道具も手がけてきました。
2022年1月31日、
P2C Studio株式会社が
PR TIMESで発表したのが、
はるあんさんプロデュースの
キッチンブランド
「PicniKe（ピクニケ）」です。
第一弾は
「わたしのためのお鍋とフライパン」。
18cmのお鍋と20cmのフライパン、
ガラス蓋と着脱式の取手の
セットで、価格は
7,700円（税込）でした。
ブランド名には
「ほのぼのと楽しい
ピクニックのような気分で
お料理を楽しんでいただきたい」
という想いが込められている、
と発表文にあります。
同じ年の2月19日からは、
全国のロフトでの店頭販売も
始まっています。
その告知を兼ねたのが、
2022年2月12日の
こちらの動画です。
説明欄には
ロフトでの販売と
プレゼント企画の案内が
書かれていました。
いまのリンク欄にある
「Mi Store」では、
オリジナルのチャイ「Mi Chai」や、
トラモンティーナの
くっつかない型や
グリルパンが売られています。
動画で同じ型を見かけた人には、
気になるお店かもしれません。
サジェストに出てくる
「はるあん トラモンティーナ」は、
たぶんこのお店の型を
探している人なのでしょう。
企業と組んだ仕事
企業の発表文にも、
はるあんさんの名前が
何度か出てきます。
2020年1月には、
クックパッドが
バレンタインのトレンド予想を発表し、
「人気動画クリエイター
はるあんさんをはじめとする
5名の人気インフルエンサー」と
レシピを考案しました。
2025年5月には、
「ほっともっと」の17周年企画で
インスタライブの
初日の出演者として
発表されています。
このときの紹介文は
「「料理は楽しい！」を
伝えることをモットーに
YouTube、Instagram等の
SNSをはじめ、テレビ、
イベント、料理教室などで
活動中」というものでした。
2026年1月には、
キヤノンマーケティングジャパンの
「Canonと巡る、おいしいシンガポール」に
クリエイターの1人として
登場しています。
発表文では
「フォロワー数124万人を誇る
料理家・動画クリエイター」と
紹介されていました。
これはYouTubeの登録者ではなく、
フォロワー数としての数字です。
紹介文には、
「同世代の女性のみならず
自身の祖母世代までの
幅広い年齢層のファンから
支持を得ている」
ともありました。
2026年夏から秋の動画
最後に、
最近の動画を少し見てみます。
2026年7月15日の動画は
「【材料6つ&成形しません】
これでいいじゃん！塩バターパン！」。
説明欄の分量は、
強力粉250gに砂糖、塩、
イースト、水、バター。
「くっつかないグリルパン
22センチ1台分」を
210度のオーブンで
20分ほど焼く、とあります。
10月9日には
「一度食べたら忘れられない！
悪魔のシナモンロール😈🧡」が
上がっています。
説明欄の手順には
「こねて→10分ほったらかし→
バター入れて→
2倍になるまで発酵」と
書かれていました。
最初の本から6年たっても、
「ほったらかし」の言葉が
レシピの中に残っているのは、
ちょっとうれしくなりますね。
ほかにも9月21日には
「ベトナム５日間
絶品エスニックごはん旅！」、
10月19日には
金沢市の加賀れんこんを使った
動画が出ています。
旅先の食べものや
産地の食材まで、
台所から少し外へ
出る動画も増えているようです。
まとめ
はるあんさんは、
2016年にチャンネルを始めた
料理家兼動画クリエイターです。
2020年の
『はるあんのとっておきレシピ』から、
おやつ、献立、冷蔵庫の本へ。
2022年にはキッチンブランド
「PicniKe」も始めています。
登録者は2026年10月20日の時点で
約107万人。
直近の動画は
その前日の10月19日でした。
次はどんな
「ほったらかし」が出てくるのか、
新しい動画を
待ってみるのもよさそうですね。
