17年勤めた会社から、 ある日タイへの転勤を命じられる。 受ければ、動画を投稿する時間は なくなることが分かっている。 料理クリエイターの ケンティー健人さんが 実際に立った分かれ道です。 本人はこれを断って、 2022年5月に会社を辞めました。 料理を始めたのは、 その2年ほど前のことでした。 それまでは料理も動...
料理の記事一覧
すだちという柑橘の名前を 付けた料理チャンネルが あるのをご存知でしょうか？ それが「Sudachi」です。 教えているのは、 日本で生まれ育った Yuto Omuraさん。 味噌汁やカレー、天ぷらの 作り方を、英語で世界に 向けて説明しています。 題名も説明欄も基本は英語なので、 日本に住んでいると 見かける機会...
「肉の鬼才」を名乗る 焼肉の料理人、 森田隼人さん。 YouTubeでは 「予約7年待ち」を チャンネル名に掲げて、 家で作れる肉料理を 発信しています。 出発点は、 わずか2.2坪の 焼肉店だったそうです。 2020年度には、 農林水産省の 「料理マスターズ」にも 選ばれています。 今回は農林水産省の発表や ...
「お家でも簡単に作れて なおかつチョット 一味違うレシピ」 これは、 YouTubeチャンネル 「けんた食堂」の 概要欄に書かれている 紹介文の一部です。 たくさんの料理動画を 上げているチャンネルなので、 短い動画で 見かけたことがある方も 多いかもしれませんね。 ただ、運営している けんたさんの料理の発信は、...
「まかないチャレンジ!」は、 東京・向島の天ぷら店 「河原のあべ」の大将が 運営している 料理チャンネルです。 チャンネルの概要欄には、 「天ぷら職人の 『究極の時短まかない』」 と書かれています。 当サイトが 2026年10月10日に測ると、 登録者は73.6万人、 総再生回数は 約1億5,915万回、 公開中の...
